{"id":59,"date":"2018-08-25T21:56:22","date_gmt":"2018-08-25T19:56:22","guid":{"rendered":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/?page_id=59"},"modified":"2018-08-25T21:56:22","modified_gmt":"2018-08-25T19:56:22","slug":"hackbaellchen-alla-abbas","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/hackbaellchen-alla-abbas\/","title":{"rendered":"Hackb\u00e4llchen alla Abbas"},"content":{"rendered":"<div align=\"center\">\n<h1><span style=\"color: blue;\">Hackb\u00e4llchen alla Abbas<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<p>Zugegeben, das ist kein echtes persisches Essen, aber von einem Perser (von mir) heute Abend gekocht, fotografiert, dokumentiert und serviert. Meine Familie war begeistert.<br \/>\nDies ist das erste Rezept meiner zuk\u00fcnftigen Rezeptesammlung.<\/p>\n<p><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>400g Hackfleisch (Rinderhackfleisch wird von mir bevorzugt)<\/li>\n<li>2 mittelgrosse Zwiebeln<\/li>\n<li>1 Dose gesch\u00e4lte Tomaten<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel Tomatenmark<\/li>\n<li>3 Zehen Knoblauch<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, Curcuma, Paprikapulver (s\u00fcss oder scharf)<\/li>\n<li>getrocknete Kr\u00e4uter<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>und so wird gemischt:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Zwiebel fein reiben<\/li>\n<li>Hackfleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kukuma und Paprika gut zusammenkneten und zu kleinen Kugeln (Durchmesser ca. 5cm) formen<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.farshi.de\/Farshi\/images\/Aks\/Gaza\/Hackball1.jpg\" \/><\/p>\n<p><b>und so wird gekocht:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>\u00f6l in der Pfanne heiss werden lassen und die B\u00e4llchen von alle Seiten braten<\/li>\n<li>Die fertig gebratenen B\u00e4llchen aus der Pfanne nehmen<\/li>\n<li>Knoblauch in kleine Scheiben schneiden, kurz im Fett anbraten, Kr\u00e4uter dazu geben<\/li>\n<li>Tomaten und 2 Essl\u00f6ffel Tomatenmark dazugeben und ein paar mal umr\u00fchren<\/li>\n<li>Hackflichb\u00e4llchen dazulegen, mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.farshi.de\/Farshi\/images\/Aks\/Gaza\/Hackball2.jpg\" \/><\/p>\n<p>Dazu passt Reis oder Pommes frites<\/p>\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.farshi.de\/Farshi\/images\/Aks\/Gaza\/Hackball3.jpg\" \/><\/p>\n<p>Guten Appetit<br \/>\nbon Appetit<br \/>\nNooshe-Jan<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hackb\u00e4llchen alla Abbas Zugegeben, das ist kein echtes persisches Essen, aber von einem Perser (von mir) heute Abend gekocht, fotografiert, dokumentiert und serviert. Meine Familie war begeistert. Dies ist das erste Rezept meiner zuk\u00fcnftigen Rezeptesammlung. Zutaten: 400g Hackfleisch (Rinderhackfleisch wird von mir bevorzugt) 2 mittelgrosse Zwiebeln 1 Dose gesch\u00e4lte Tomaten 2 Essl\u00f6ffel Tomatenmark 3 Zehen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"2.10.8","language":"de","enabled_languages":["de","fa"],"languages":{"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fa":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59"}],"collection":[{"href":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60,"href":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions\/60"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/farshi.de\/Farshi2018_WP\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}